Интервью о надежде, генах, спорте, Иосифе Бродском и первой полосе NY Times.

  

Конечно, подразумеваются какие-то вводные строки. Но за Женю Шимко прекрасно говорят ее же слова. И просто нечего добавить.

Я только что перечитала твоё письмо, и так хорошо-хорошо стало, будто с другом детства делишься секретами у камина. Мне кажется, не только у меня ты вызываешь подобные эмоции. Расскажи, как тебе удается быть на столь позитивной волне?

Ирина, спасибо большое! Очень приятно такие слова слышать. У моего мужа есть теория о" пузырьках из газировки": если долго быть на эмоциях, то настанает момент, когда пузырьки "закончатся". И им на смену придет упадок. Наверное, это про меня. Я долго могу излучать позитив и радоваться каждому пустяку, смеяться, петь, но в какой-то момент такой же пустяк сможет довести меня до слез. К счастью, я учусь контролировать свои эмоции. Но не всегда получается...

Я сталкивалась с тем, что порой даешь, даешь, столько сил и эмоций посвящаешь людям, а обратной подзарядки не хватает. Знакомо такое, как справляешься?

Знаешь, Ира, хоть я и стараюсь жить по принципу "делай добро-бросай его в воду", мне как-то везет в этом плане. В основном мне встречаются благодарные люди. И все эмоции, что я посвящаю им, возвращаются ко мне с торицей. Это очень помогает, дает силы даже в сложных ситуациях двигаться дальше и не терять надежду!
Это ли не счастье?!

Похоже на то)

Знаю, что твоя мама – преподаватель. Моя – тоже, поэтому я успела вывести свою маленькую теорию. Либо детей учителей током бьет при одном упоминании школы, либо они хотят пойти по родительским стопам (чаще всего этого не делают, но природа в них уже заложила прекрасный преподавательский ген). Как думаешь, работает теория? К кому себя отнесешь?

Интересная теория. Учитывая, что у меня и бабушка преподаватель, ген у меня точно где-то есть. В детстве я играла в учителя, но мечтала стать ветеринаром. Потом поняла, что мечте не суждено осуществиться из-за боязни крови... И захотела быть переводчиком, чтобы путешествовать по миру:) А вот преподавать я бы, наверное, не смогла. Я стеснительная и перед большой аудиторией сразу краснею. Хотя, возможно, это дело привычки? Надо у мамы спросить. Она учитель от бога! Ей до сих пор пишут, звонят, приходят ученики, которые благодаря знанию английского поступили в престижные ВУЗы, устроились на высокооплачиваемые должности. Даже "в контакте" создавали группу ее "фанатов":)

Мне это знакомо! Гордость за родителей - это потрясающее чувство.

Ты говоришь, что находишься в творческом отпуске. Я недавно ощутила это на себе и как-то очень быстро пришла к выводу, что сама себе нравлюсь больше, когда в записной книжке нет свободного места, на каждый день какое-то море задач и темп просто сумасшедший. Как ты справилась со сменой графика?

Я тебя понимаю! Сначала была ломка. Чувствовала себя бездельником. Еще и мнение общества довлело. А потом поняла, что это же такая возможность просто расслабляться, высыпаться, не нервничать из-за каждого звонка, спокойно забывать телефон дома. И неизвестно, будет ли у меня когда-нибудь еще такой период. Поэтому я наслаждаюсь этими моментами, набираюсь сил:)) Но план на день я до сих пор пишу. Мне нравится вычеркивать выполненные пункты, будь то деловая встреча или педикюр:)))

Расскажи про свой день. С чего он начинается и во сколько заканчивается? Есть момент, который ты всегда ждешь?

Вставая в 11, я уже и сама не верю, что в университетские времена в 7 я уже была в тренажером зале! Так что теории о жаворонках и совах на меня не распространяются. Первое, что делаю - захожу в Инстаграм( да, это болезнь, но ничего не могу поделать ). Потом меня ждет бокал воды с медом и лимоном. Завтрак. Позже мы с мужем выбираемся в лесопарк либо для пробежки, либо для прогулки. Вторая половина дня уже варьируется. Могу посвятить несколько часов готовке, можем пойти в кино, в гости, заняться английским(вот муж ворчит, что плохой из меня учитель, ленивый). А вечером книга или хороший сериал. Ложусь очень поздно, так как и вставать рано не надо. А если это суббота, накануне сладкого воскресенья, то и под утро могу уснуть, когда город уже просыпается. Но хочу с этим бороться!

Есть такой стереотипный образ приятного времяпрепровождения: с чаем и книгой, завернувшись в плед. Ох как я люблю, когда удается осуществить подобное! А ты? С каким чаем и какой книгой?

Ирина, с возрастом очень полюбила проводить время дома. И да, укутаться во что-то уютное и читать книжку или смотреть кино, от которых не можешь оторваться- что может быть лучше?

В твоем случае очень забавно звучит это "с возрастом")

Насчет книг буквально на днях муж процитировал Иосифа Бродского: "Есть преступления более тяжкие, чем сжигать книги. Одно из них — не читать их." Это так, и я очень переживаю и ругаю себя, что из-за интернета и инстаграма в частности стала гораздо меньше времени выделять на чтение. А ведь в детстве я по ночам под одеялом читала с фонариком: не могла остановиться! Сейчас на моей книжной полке "Дети полуночи" Салмана Рушди. Раз уж я читаю сейчас не так много, как раньше, то стараюсь брать качеством. Выбираю книжки из лауреатов Букеровской премии. Вот эта, например, даже получила приз "Букер Букеров" как лучшее произведение за 40 лет существования этой премии.
А чай не пью во время чтения только по той причине, что обязательно его разолью (такие уж у меня руки-крюки). Но при этом я большой любитель этого напитка. Без ума от МолочногоУлуна и очень радовалась, найдя духи с его ароматом! Мой новый фаворит- чай с чабрецом! Аромат детства! А когда хочется эстетического удовольствия, завариваю бутончики роз:))

Мммм улун... моя любовь! И не пытайся, никто не поверит тебе про руки-крюки!

Раз уж зашла речь о стереотипах. Становилась когда-либо их жертвой?

Конечно! Очень часто. Например, долго считала, что чем худее, тем красивее. Проводила все время на тренировках и пробовала разные диеты. И был момент, когда мама расплакалась, увидев меня. Хорошо, что в моей жизни появился мужчина, благодаря которому я полюбила себя такой, какая я есть!

Женя! У меня было то же самое! Съедала банку детского пюре в день или количество еды, соответствующее объему этой банки! И так же со слезами мамы. Сейчас при любой возможности кричу, что не нужно это! Никому не нужно! 

Многие знают о твоей мечте пробежать марафон в США. Откуда такая идея?

Я каждое лето бегаю в парке. Когда-то больше, когда-то меньше. Часть прошлого лета и осень мы провели на даче, где морской чистый воздух. Там мои пробежки приобрели ежедневный характер. Особую уверенность мне придало преодоление полумарафонской дистанции (22км). Я стала интересоваться этой темой. Попадались статьи про марафоны. И истории таких же бегунов-любителей, как я, которые решились преодолеть себя и 42км. И все сходились во мнении, что это мероприятие в Нью-Йорке самое праздничное, позитивное, отлично организованное! А какая там поддержка зрителей! Все жители выходят в этот день на улицы и болеют за незнакомых людей, выкрикивая их имена, написанные на футболках: "Женя, давай, ты сможешь", "Ира, ты отлично выглядишь! Скоро финиш!" А для детей счастье, если бегун(даже самый последний) хлопнет их по вытянутой ладошке. Каждый преодолевший финишную черту получает медаль! И с гордостью ходит с ней на груди еще несколько дней по городу. А ньюйоркцы подходят к ним на улицах, жмут руки, фотографируются! А если ты уложился в 5 часов (что реально даже для меня при регулярных тренировках), то на следующее утро увидишь свое имя на первой полосе газеты New York Times! Последней каплей стала книга Мураками "О чем я говорю, когда я говорю о беге". Оказалось, что он начал бегать и писать одновременно, после 30 лет. Сейчас, несмотря на преклонный возраст, этот человек регулярно участвует в марафонах и ультрамарафонах (100км!!).

Меня тоже эта книга очень вдохновила.

И я решилась. Но к сожалению, несколько дней назад я узнала, что в марафонской лотерее я не выиграла (а для простого любителя это единственная возможность попасть на марафон). Очень расстроилась, но приняла это как знак, что еще не время. Ведь что ни делается- то к лучшему! Но мое имя в New York Times вы еще увидите:))

Без сомнений!)

Не могу не спросить. Сладкое воскресенье! (у меня картинки бегут перед глазами от одного упоминания)) Выкладывай всю поднаготную! Почему выпечка, а не супы или напитки? (готовишь ли ты супы и напитки?)) Позволяешь ли ты себе сладкое, кроме выходного? Почему выбрала для себя такие сложные рецепты? И что у тебя самое-самое любимое?

О! сладкое воскресенье! Любимая тема всех моих новых знакомых! Как-то в одном популярном блоге прочитала, что девушка позволяет себе нездоровую пищу только раз в неделю. Мне понравилась эта идея.

Я по этому правилу жила в Барселоне. Всю неделю персики-арбузики, а в субботу после пробежки и душа - в кондитерскую!

Я это трансформировала под свои особенности. Дело в том, что в детстве я была сладкоежкой, но в старших классах внушила себе, что не люблю сладкое и совсем не ела его несколько лет. Но это был самообман, который не мог продолжаться вечно. Я пыталась ограничивать себя, но в этом плане я такой человек, который не знает меры. Съела конфетку- к ней присоединится вся её семья из коробки! И вот решение- сладкие воскресенья! В таком режиме я спокойно всю неделю обхожусь без сладостей. И даже в воскресенье уже съедаю меньше, чем год назад, когда начинала, так как знаю, что мое законное воскресенье и в следующий раз никуда не денется. И уже хочется не просто объедаться шоколада, а делать это красиво, приобретая новые навыки. Поэтому каждую неделю я выбираю интересный, еще не опробованный рецепт и творю:)) Иногда хочется сделать что-нибудь попроще, но уже как-то неудобно снижать планку. Хотя есть несколько несложных рецептов, по которым я пеку уже лет 5: морковный пирог, рождественский кекс и любимые печеньки мужа - кукурузные бискотти.
К приготовлению всей остальной еды отношусь спокойно. Что касается мясных, куриных блюд, то в этом спец муж, так как мне сложно вкусно приготовить то, что я не ем уже 19 лет.

Про таких как ты без лишней лести говорят «красавица и умница». Поделишься своими секретами красоты? Любимые продукты и важные ухищрения? Маст-хэв в косметичке?

Спасибо, Ирин! Люблю этот раздел интервью в журналах:)) мой уход за кожей состоит из 3 пунктов:
1) вода. Уже много лет стараюсь выпивать около 2 л воды в день. Я уверена,что это очень важный момент в уходе за собой.
 2) косметика. Обязательно увлажняющий крем для лица и тела. Еженедельные маски, скрабы. У меня на туалетном столике нет кучи баночек, так как я люблю приобретать новое средство, закончив со старым. Сейчас я экспериментирую с органической косметикой. Еще рано что-то говорить, но эффект не хуже тех средств, которыми я пользовалась раньше.
3) питание. Во все дни, кроме воскресенья я ем здоровую и полезную пищу: овсянка на воде с фруктами, салаты, обожаемая мной гречка, морепродукты, ягодные смузи.

Пытаюсь, как могу пытаюсь приучить себя к воде, но не пьется! Могу пить воду только во время тренировок или за офисным столом. Какое-то неприятие с детства.. А про питание самые верные слова. За неделю отказа от сахара такие волшебные изменения с кожей происходят!

В уходе за волосами у меня одно главное правило - маска после каждого мытья(в идеале на пару часов). Теперь хочу по твоему совету попробовать репейное масло!

Я люблю спорт, но приходится постоянно бороться с ленью. Сейчас нашла отличную альтернативу тренажёрному залу- приложение Nike training club. Всю зиму по нему занималась. Просто поставила перед собой правило- каждый день какая-то физическая активность(даже 15 минут интенсивной тренировки дают результат). А сейчас бег или прогулки в быстром темпе.

В моем списке "секретов" не значится полноценный сон, так как я очень поздно ложусь, а ведь часы красоты с 23 до 1 (Время, когда кожа лучше всего реагирует на сон).

А вообще, никакая косметика и никакие советы не помогут, если душу переполняют раздражение и злость!

Абсолютно! Что у человека внутри, то и во внешности...
На днях я дочитала «Вино из одуванчиков», где два брата делали в блокнотах записи о своих мыслях и открытиях. Если бы у тебя был блокнот, содержанием которого ты хотела поделиться с окружающими, что бы ты написала?

Есть известная фраза: мы то, что мы едим. А я бы ее перефразировала: мы те, с кем нас сводит жизнь. Ведь даже во время непродолжительного общения мы не просто делимся своими знаниями, эмоциями, мыслями, но и невольно перенимаем чужие. Поэтому особенно тщательно нужно подходить к выбору круга общения...

Ой, где-то это уже было... Так это уже в 11 веке персидский философ и поэт Омар Хайям в своих рубаи меня опередил:

Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало,
Два важных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.

Посоветуй нам, пожалуйста...
Книгу
Очень люблю произведения Фаулза. "Любовница французского лейтенанта", "Коллекционер", "Волхв"- все что было прочитано, произвело впечатление
Фильм
Однозначно "История Любви" (1970г.) Эта картина как-то магически на меня влияет: каждый раз плачу, хотя прекрасно знаю сюжет. А музыка Фрэнсиса Лэя!!! Не зря же был получен Оскар за нее!
Интернет-сайт
Десерты выбираю на www.niksya.ru, информационная ленту листаю на сайтах телеканала Дождь и радио Эхо Москвы
Блог
блог Алексея Навального ( http://navalny.livejournal.com/ ) , Андрея Мальгина ( www.avmalgin.livejournal.com ), Бориса Акунина ( http://borisakunin.livejournal.com/ )
Журнал
У меня сейчас период равнодушия к ним
Город
мой любимый Нью-Йорк. Там воздух пропитан позитивом! И все улыбаются:)

И в завершение очень хочется поиграть с тобой в ассоциации. Поехали?!
Море – лишь бы без акул (очень их боюсь)!
Цвет – розовый(для души, я же девочка:), синий(в одежде)
Кухня – итальянская (Умеют они получать удовольствие от того, что делают)
Нежность – щенок (мечтаю о собаке)
Правда – отношения (настоящие отношения можно строить только на честности, искренности и доверии)
Вечность – жизнь( хотя не уверена, что хотела бы быть бессмертной)

Спасибо тебе!
Тебе огромное спасибо, Ирин. Когда мужу рассказала о твоем предложении, он мне посоветовал почитать интервью великих людей, посмотреть, как они выражают свои мысли. Я этого так и не сделала. А на днях попалась статья с последними словами самых страшных серийных убийц перед казнью (например: "Я люблю детей. Они вкусные"). Я решила с мужем поделиться. Он покачал головой: "Я тебе про интервью великих людей говорил, а ты чьи интервью читаешь? Подготовилась!

P.S.: когда я получила финальное письмо от Жени, меня разорвало. Я прочитала ее слова и не знала, что делать: бежать публиковать, срочно звонить по скайпу или настрочить томик в ответ, по порядку перечисляя все сходства мыслей.

При всей любви к инстаграму (которая, кстати, угасает что-то) я вижу очень большую проблему, с ним связанную: задается искусственная модель в общении, очень во многом люди обманывают в первую очередь себя (можете не соглашаться, восприятие индивидуально).

Но есть люди, очень немногие, способные держать своё настоящее лицо даже в комментариях социальной сети. И за одно только знакомство с Женей спасибо инстаграму. 

Книги. Предевочковое.

“If a woman could take care of herself, would she still need a man? Would she even want one? And if she didn't want a man, what kind of woman would she be? Would she even be a woman? Because it seemed if you were a woman, the only thing you were really supposed to want was a man.”
― Candace Bushnell, The Carrie Diaries

Конечно, такое название очень подошло бы записи про Николаса Спаркса , ведь кто как не он на протяжении лет подогревает нашу веру в настоящую-любовь-как-в-кино. И все равно сегодня не о нем.
Часто мы кидиаем клич "посоветуйте какой-нибудь фильм веселый" (уверена, что все видели десяток таких просьб в социальных сетях). А если бы вопрос касался книг, то лучшим ответом стали бы как раз эти предевочковые! Их существует огромное множество: разной степени легкости, открытости, юмора, метафоричности языка, порой и без эротики не обходится. Но мне хочется назвать несколько тех книг, прочтение которых оставит хоть какой-то отпечаток, вызовет не просто мимолетную эмоцию, а настоящее послевкусие.

 "Шопоголиков" я начала читать в 10 или 11 классе. Со стопкой из 4х книг мы оказались летом на даче, и, должна признаться, все читались на одном дыхании. Мама очень быстро уступила мне право читать по порядку, а сама же начала со второй (Шопоголик на Манхэттене). И оказалось, это было очень хорошей идеей. Мы сидели в соседних креслах, переодически начинали истерически смеяться и, справившись со слезами, зачитывали друг другу весёлые моменты.

За что я люблю книги Софи (статья о Софи Кинселла в Вики)? По сравнению с Бекки, я скупердяйка с пустым шкафом (мои падающие от тяжести одежды штанги в гардеробной - ничто по сравнению с её хранилищами, мне от этого легче)). Я читаю про её отношения с Люком, после чего сразу хочется верить, что ещё есть мужчины, умные, сильные, весёлые, способные по-настоящему любить. Я наблюдаю за их дружбой со Сьюз и провожу множество аналогий со своей жизнью. И, как показал опыт, серия Шопоголиков - это лучшее средство ото всех напастий, будь то сезонная депрессия или дурацкая ОРВИ. (Здесь можно прочитать мои впечатления о книге "Мини шопоголик" и любимые цитаты авторства Софи)

The Carrie Diaries (Candace Bushnell). Как я хотела прочитать эту книгу! Каков был мой восторг, когда мне ее подарили! Не расставалась несколько дней и прочитала чуть ли не с дрожью в коленках. Разве можно, n раз (вести счет уже неприлично) пересмотрев все серии Sex & the City, не гнаться за возможностью узнать историю школьницы Кэрри? Прочитать, как она захотела стать писательницей, что с ней случилось до отправления в Нью Йорк и как она познакомилась с Самантой ?!?! Книга по истине "предевочковая", но как здорово она написана! Какие захватывающие там повороты сюжета. О потрясающе созданных персонажах я вообще помалкиваю.

А теперь попробуйте представить мое выражение лица, когда я узнала, что выйдет продолжение истории о юной Кэрри - Summer & the City ?!?!?! Тут уже я рванула в книжный и молниеносно прихватила объёмный томик. Здесь Кэрри проводит своё первое лето в Нью Йорке, посещает школу писателей, пытается задержаться в нужных кругах и, конечно, влюбляется!

Я давно читала , что по книгам снимут фильм. А тут, оказывается, целый сериал! Когда-нибудь у меня будет свободное время (keep the fingers crossed!), и я посмотрю его в предевочковой компании!

И особенно сильно мне хочется рассказать о The Devil wears Prada Лорен Вайсбергер. Совершенно не помню, с какой мотивацией я ее покупала (думаю, банальный интерес). Но читала я абсолютно не то, что ожидала. Главная героиня-то, оказывается, редкостная стерва! Редкостная! А не мышка-норушка, которую нам показывают в фильме. И таких различий море. Книгу очень интересно читать, потому что она наполнена сильным характером автора. И каждую подробность хочется намотать на ус. Достойное чтиво.


Не могу не привести здесь несколько цитат. Как же хорошо быть девочкой!

“I love new clothes. If everyone could just wear new clothes everyday, I reckon depression wouldn’t exist anymore.”
― Sophie Kinsella, Confessions of a Shopaholic

"If a man doesn’t fit, you can’t exchange him seven days later for a gorgeous cashmere sweater. ”
― Sophie Kinsella, Confessions of a Shopaholic

“Mom and Dad were great, but being asked where I was going every time I left the house - or where I'd been every time I returned - got old quickly.”
― Lauren Weisberger, The Devil Wears Prada

"Stay organized? I was working for a company who defined good 'organization' as knowing which floor each employee visited, whether they preferred onion soup or Ceasar salad for lunch, and just how many minutes they could tolerate the elliptical machine? I was a lucky, lucky, girl."
― Lauren Weisberger, The Devil Wears Prada

“What if I'm a princess on another planet? And no one on this planet knows it?”
― Candace Bushnell, The Carrie Diaries

“In life,there are only four kinds of girls:
The girl who played with fire.
The girl who opened Pandora's Box.
The girl who gave Adam the apple.
And the girl whose best friend stole her boyfriend.”
― Candace Bushnell, The Carrie Diaries

“Oh I don't plan on getting married. It's a legalized form of prostitution.”
― Candace Bushnell, The Carrie Diaries

“maybe he's falling in love with the idea of falling in love with me. Maybe he wants to be in love with someone and I've ended up in the right place at the right time.”
― Candace Bushnell, Summer and the City

“Always look like you know where you're going, even when you don't”
― Candace Bushnell, Summer and the City

Почитала, и теперь, кажется, буду улыбаться весь вечер.

Интервью о

Ура! В IreneDayByDay новый раздел - "Интервью о". Публикуется множество "Интервью с...", "Разговор с... ", "Всесплетнизапятьминут с...". Здесь такого "с" не будет, наш акцент - "о". Интересных героев я обещаю, тут удивить не получится, будет приятная стабильность), зато темы будут меняться раз от раза так, чтобы с каждым выпуском персонажи открывались с новых сторон.

Дебют у нас прекраснейший: сегодня на вопросы отвечает Люба Мосейкина - подарившая такое Явление как chefs_battle и известная в сети под ником mosluv . Люба рассказывает о том, как придумывался конкурс, о подводных камнях во время проведения, своих эмоциях и наполеоновских (или здесь уместнее "мишленовских"?)) планах! Ready Steady Go!

Люба, признаюсь: чтобы «настроиться на волну», в который раз просмотрела твою ленту. И сразу забыла, что было в голове, потому что тепло, солнце, улыбки с твоих снимков заполнили сознание и вытеснили хоть сколько-нибудь серьезные мысли. Но я постараюсь держать себя в руках и начну с самого простого. Обрадовалась ли ты возможности рассказать о chefs_battle в таком формате?

Ира, спасибо огромное за такие приятные слова в адрес моего Instagram. Для меня это любимая социальная сеть, где я нашла огромное количество интересных, веселых и просто замечательных людей. И не малую роль в этом сыграл chefs_battle, о котором я просто обожаю говорить, и конечно безумно рада этой возможности. Спасибо тебе.

С радостью! Не будем изобретать велосипед и продолжим очевидным. Как появилась идея? Сыграл ли роль тэг show_me_your_food и то, что под ним происходило?

Конкурс show_me_your_food имеет для меня большое значение. Именно после него я решила учиться фотографировать еду и скажу, что не считаю это легким занятием. Я очень уважаю труд фотографов.

Что меня особенно радует, так это то, что мой конкурс давно закончился, а тэг до сих работает, под ним уже около 2000 фотографий.

Мне очень хочется отметить масштаб. Ведь сама ты, впервые опубликовав тэг из Австрии, уже задала конкурсу международный характер. А я прекрасно помню фото даже из Вьетнама! Ожидала чего-то подобного?

Баттл и правда получился очень международным: Россия, Украина, Австрия, Финляндия, Бали, Нидерланды и это даже не весь список.  

Я даже близко ничего подобного не ожидала от проекта и очень переживала, когда объявляла его. Очень было боязно, что саму идею баттла не получится воплотить в рамках Instagram.

Расскажи про судей. Каков был принцип выбора на эту роль, почему именно эти девушки?

 Еще на стадии задумки, я решила, что сама судить не буду, мне это тяжело дается. И было решено пригласить компетентное жюри. Так в проекте оказалась Настя Понедельник, которую я очень уважаю и ценю, что она в команде. Когда стало понятно, что одному человеку судить проект будет тяжеловато, я попросила Машу Аракелову и Катю Барнс помочь нам. Я уверена в беспристрастности этих девушек и могу на них положиться. Хотя понимаю, что им это не всегда легко давалось и были сложности в моменте выбора. Последними, кто присоединился в проект в роли жюри, стали кулинарная студия Кулинарион и ты, конечно. За что я очень благодарна вам.

По окончании конкурса уже известно, какие подарки получат победительницы. Ответь честно, насколько важным был этот призовой фактор? Не было мыслей оставить все на уровне «народного признания»? Или есть некое удачное стечение обстоятельств?

 Изначально планировалось  без подарков, но тогда я еще не знала, что у нас будут такие замечательные судьи, которые сами предложат наградить победителей. Это честно, был очень приятный и неожиданный момент.  Тем более подарки были все очень тематические.

Например победительница категории Десерты, получит подарок от магазина www.sweet-street.ru  все для домашней кондитерской. 

В битве были разные категории: Салаты/Закуски, Супы, Основные блюда, Десерты/Выпечка, Напитки. Если бы участвовала сама, куда бы записалась?

Точно бы в Десерты/Выпечка,  и возможно, Закуски.  В Основные блюда побоялась бы. Мне кажется, эту категорию труднее всего "правильно" сфотографировать и презентовать.

Абсолютно согласна про Основные блюда!

Какая из категорий, на твой взгляд, сложнее?

 После тех шедевров, что показали участники, мне все категории теперь кажутся сложными.  Дошло то того, что в финале уже была молекулярная кухня, свадебный торт и домашняя кока- кола.  

Да, я порой не могла поверить своим глазам!

Конкурс проводился в инстаграме, то есть на судейство выносились снимки. Насколько, по твоему мнению, должна была учитываться рецептура, сложность приготовления? Изменилось мнение по ходу битвы?

 Учитывалось все. И выбор блюда, и рецептура, подача (описание), ну и, конечно, фото. Этот вопрос мне часто задавали по ходу баттла: по каким параметрам будет оцениваться блюдо? Конечно, у нас нет возможности попробовать то, что показывают участники, но именно для этого под каждой фотографией есть рецепт, и все могут сами приготовить и узнать ответ.

Ты, как известно, в судействе участия не принимала. Хотелось порой авторитарно «все порешить», оставить участницу или что-то подобное?

Судейство- это не мое. Сложно быть беспристрастной, когда принимает участие так много талантливых ребят -участников. У меня бы все участники проходили в следующие этапы.  На самом деле, я считаю, что не раз были ситуации, когда было просто невозможно выбрать кого-то одного. Но почти во всех случаях с выбором судей была согласна.

Во время конкурса к тебе часто обращались за помощью, советом, просьбой помочь решить вопрос?

Была ситуация, когда несколько зрителей и участников попросили вернуть в баттл девочку. Мы так и поступили, в итоге Маша  заняла 2 место в категории Выпечка/Десерты.

Мне кажется, это лишний раз показывает, насколько все вовлечены в конкурс. Лично у меня некоторые категории уже стали напрямую ассоциироваться с той или иной участницей.

Везде, где задействован человеческий фактор, не обойтись без происшествий. Я помню, как в Основных блюдах громко обсуждался вопрос поздно размещенного снимка и дальнейшего участия автора. А на твоей памяти есть такие «скандалы»? Как к подобному относишься?

 К склокам отношусь очень негативно. Это был единственный случай, к счастью. На удивление, chefs_battle, который длился больше месяца, прошел очень гладко, на волне полного позитива. Большинство участников перезнакомились друг с другом, а уж как они поддерживали друг друга - это отдельная история.

Когда после chefs_battle участники мне писали о том, как они благодарны, и что открыли в себе массу кулинарных способностей, это ли не подтверждение того, что такие конкурсы нужны?! 

Не секрет, что соревновались девушки. Как думаешь, что необходимо, чтобы привлечь к битве мужчин?

 В битве участвовали 3 мужчины! Я за них искренне болела. Но мое мнение на этот счет такое. Это мы, девочки, любим картинки с красивой едой, а мальчикам-то попробовать сначала надо, а то не поверят.

И я правда надеюсь, что в следующий раз (а он обязательно будет) их количество возрастет.

850 фотографий, потрясающая география конкурса, всеобщее внимание, в общем бесспорный успех! В связи с этим нет желания перевести конкурс на коммерческую основу? Спонсоры и тому подобное?

 Не буду кокетничать, конечно хочется.И я надеюсь, что так оно и будет )).

 Я поспособствую ;)

Какие изменения ожидают нас с началом второй битвы? И как скоро ее ждать? 

 Сейчас мы с нашей уважаемой судьей - Настей Понедельник, готовим Летний вариант  #chefs_battle, приуроченный к выходу ее новой книги. Это будет мини баттл,  тематический.

А потом я надеюсь провести вторую битву. В Instagram я уже интересовалась у зрителей и участников, что бы они хотели изменить и добавить, но по большей части все оказались довольны. Будут, конечно, изменения, но суть всего проекта останется такой же. А еще я собираюсь сделать страницу в Facebook, посвященную #chefs_battle и участникам. Там можно будет посмотреть фотографии в лучшем разрешении, и, конечно, с рецептами.

Ты уже сама упомянула, что все отмечали замечательную особенность конкурса: он помог познакомиться и объединить столько единомышленников! Из увиденного мною, это один из немногих инста-тэгов, собравший настоящую банду, готовую общаться, делиться и беспрерывно наполнять ленту позитивом. Безусловно, это твоя заслуга. Что чувствуешь при словах благодарности?

 Да я даже сейчас смущена. Я очень рада, что поспособствовала такому количеству новых знакомств в Instagram.  Очень ты хорошо сказала про банду. Девчонки просто огонь. Я уже как опытный конкурсовед могу сказать, что это редкость, чтобы мероприятия такого рода происходило без скандалов и склок. Чаще всего это относится к выбору победителя:

- Если выбор по системе "у кого больше лайков"- то многие считают, что нечестно, так как выигрывает тот у кого подписчиков больше,.

- Если по системе "random", - то недовольны потому что, кто-то старается ,готовит, а выиграть может любой, независимо от стараний

- Ну или самый сложный случай, - это недоверие к выбору победителей , так как все уверены, что выбирают только друзей и знакомых. В любом случае недовольные всегда будут,но хочется верить, что после #chefs_battle их по минимуму. 

Так и есть! Думаю, что от лица многих-многих еще раз выражу тебе благодарность и пожеление новых интересных проектов! 

Спасибо)

фото Катя Барнс

P.S.: уже готовится следующее интервью. угадайте, с кем?! Спортсменка, комсомолка и просто красавица, в свободное от подготовки к марафону время покоряющая рецепты Пьера Эрмэ. М?)

Книги. Франсуаза Саган.

К этой выпускнице Сорбонны у меня особые чувства. Было так, на удивление, не всегда. По совету мамы я прочитала "Здравствуй, грусть!" - нашумевший откровенный дебютный роман девятнадцатилетней француженки, получивший самые восхищенные отзывы критиков. Полагаю, что просто "не попало", ведь восторг профессионалов я разделить не смогла. Возраст, личные факторы, банально настрой был другой.

И вот в 16 в очередном рейде в домашнюю библиотеку я нахожу толстенный том "Франсуаза Саган. Романы" - воплощение замечательной школьной традиции в месте с дипломами награждать еще и книгой. А здесь уже начинается магия. Чувства, возникшие за прочтением "Немного солнца в холодной воде", кажется, никогда уже не повторятся, но каждый новый роман вызывал такой взрыв одухотворенности! Меня будто наполняло изнутри. И это была сила, словно мощь океана, на волне которого возможно уже всё.

Сборника становится мало, в том же книжном шкафу я нахожу потрясающей красоты четырехтомник ( а запах этих страниц!) и зачитываюсь все новыми для меня произведениями, которые сразу становятся любимыми.

В любой статье о Саган будет подмечено, каким тонким психологом она была. Я позволю себе сказать, что даже больше. Ей удавалось так прописать персонажей, так выстроить линии, так наполнить диалоги...! Это совершенно необыкновенная литература.

Думаю, романы Франсуазы воспринимаются очень индивидуально, надо читать и находить свое, к моим любимым работам я отнесу:
- И переполнилась чаша
- Немного солнца в холодной воде
- Любите ли вы Брамса?
- Ангел-хранитель
- Смутная улыбка
- Здравствуй, грусть!

Кадр из фильма "Любите ли вы Брамса?"

На одном бутерброде и двух комплиментах женщина может продержаться весь день

Я знала, что жизнь иногда действительно представляется неумолимой и что от некоторых романов, как мне казалось, я никогда не смогу излечиться. И ничего, сижу себе в саду, мне сорок пять, я в отличном настроении и никого не люблю

Человека от счастья постоянно отделяет некая стена: будь то иллюзорность надежд, избыток времени или его отсутствие. И они всю жизнь неистово ломились сквозь эту стену. Невзирая ни на что

В этом – беда больших и ранних страстей, как и страсти к литературе; кончается тем, что вы отдаётесь самым мелким из них, но более живучим и куда более опасным, потому что они запоздали

Ведь все мы добиваемся только одного – нравиться. Я по сей день не знаю, что кроется за этой жаждой побед – избыток жизненных сил или смутная, неосознанная потребность преодолеть неуверенность в себе и самоутвердиться

Вот ведь забавно - может быть, стоит иногда возненавидеть эту жизнь, чтобы оценить неповторимость всех ее проявлений

Он ответил, что имеет на меня права, которые любой здравомыслящий мужчина имеет на неразумную женщину

Я, к сожалению, не вижу для себя возможности продержаться весь день на бутерброде и двух комплиментах, но в каждой книге я совершенно явственно вижу Женщину, созданную Саган, а это, на мой взгляд, большое мастерство.

Книги. Nicholas Sparks

“You are the answer to every prayer I've offered. You are a song, a dream, a whisper, and I don't know how I could have lived without you for as long as I have.”

― Nicholas Sparks, The Notebook

Конечно, ничего удивительного, что я пишу о книгах. Тем не менее повод все же занимательный: на меня напал страшный приступ шопоголизма, а после сообщения об  очередных скидках в БГ он перекинулся и в литературную сферу. Поэтому вот уже сутки я прокручиваю, стопкой каких книг я хочу обладать, просматриваю рейтинги. И очень вовремя собралось соответствующее обсуждение в инста, что только подогрело интерес.

Я не смогла прочитать "Преступление и наказание", но в остальном я всё же читатель с приятной лит-историей. Я обожаю обсуждать книги с друзьями и решила теперь по-немногу писать о них и здесь. Думаю, проходить это будет в формате тематической подборки. И начало заложено совсем весенне- девочковое  - Николас Спаркс .

Статья в Вики справляется с выдачей базовой информации, а я же расскажу историю нашего знакомства. Мне 15, предвыпускной класс, все девочки без умолку признаются в любви фильму "Дневник памяти". Я смотрю, влюбляюсь в Райна Гослинга и остаюсь без восторга касательно картины. Твердая "четверка". Но история в душу всё-таки западает. В интернете я нахожу красивейшее издание книги The Notebook с кадрами из фильма. Прошу друга привезти из Лондона, получаю магнит.

Книга всё же оказалась в моих руках, всего через год. В мягкой обложке и с меленькими буковками на коричневой бумаге, но это уже неважно, потому что родилась True Love: между мной и этими восхитительнейшими страницами о любви. Я оттягивала финал как могла. Конечно, плакала. И даже захотела перевести книгу, наивная, не догадываюсь, что в России, как и во всем мире, проданы сотни тысяч экземпляров.

После я смотрю фильм "Спеши любить", реву так, что нет сил протянуть руку и выключить, поэтому перед глазами проносятся титры, и как же я удивлена увидеть screenplay by Nicholas Sparks. Я лечу за A walk to remember, прочитываю на одном дыхании и уже начинаю целенаправленную охоту за книгами Спаркса. Кстати, "Спеши любить" хочется отметить. На моей памяти это единственный фильм, не уступающий книге. Наоборот, там есть несколько оригинальных идей, сделавших его совершенно волшебным.
Занятно, что в принципе большинство экранизаций Спаркса вышли довольно достойными.

   

Книги Николаса особенные. Они уносят в какой-то совершенно иной мир. Он не лучше, не добрее, не романтичней, нет. Он просто иной, но в нем всё настолько органично, что покидать его совсем не хочется. Удивительной красоты слог автора, герои, которым невозможно отказать в симпатии, ситуации, захватывающие с первых строк - вот всего несколько причин читать книги Спаркса. 

Я, конечно, очень советую делать это в оригинале, потому что, к сожалению, с переводом часто теряется легкость и нежность повествования.

А вот и мой Топ-5 книг Николаса Спаркса:

1. The Notebook / Дневник памяти

2. A walk to remember/ Спеши любить

3. Message in a bottle/ Послание в бутылке

4. Dear John/ Дорогой Джон

5. Nights in Rodanthe/ Ночи в Роданте

Конечно, лучше всего сам за себя скажет Николас Спаркс:

She was my dream. She made me who I am, and holding her in my arms was more natural to me than my own heartbeat. 

You are the answer to every prayer I've offered. You are a song, a dream, a whisper, and I don't know how I could have lived without you for as long as I have.

I am nothing special, of this I am sure. I am a common man with common thoughts and I've led a common life. There are no monuments dedicated to me and my name will soon be forgotten, but I've loved another with all my heart and soul, and to me, this has always been enough.

Love is always patient and kind. It is never jealous. Love is never boastful or conceited. It is never rude or selfish. It does not take offense and is not resentful. Love takes no pleasure in other people’s sins, but delights in the truth. It is always ready to excuse, to trust, to hope, and to endure whatever comes.

Театральное

Сегодня мы совершили ужасное: ушли со спектакля Театра наций Женихи . Ещё на сайте написано, что идет он без антракта. Видимо, перерыв пришлось ввести, чтобы зрители не спотыкались в темноте при попытках побега.
Решила наконец поделиться опытом, чтобы никто не оказался в подобной ситуации (и чтобы было удобно кидать ссылку в ответ на вопрос "что посоветуешь?"))
Конечно, предупреждаю, что вкусы у всех разные. На тех же Женихах моя соседка периодически пихала мужа с возгласом "классно!", и даже самые пошлые шутки были приняты радушным смехом..

Танцевальное и музыкальное. (Моё любимое, невероятно воодушевляющее)

- Берег женщин (Театр им. Вахтангова) - хореографическая постановка по мотивам песен Марлен Дитрих. Для меня это 11 из 10. Музыка, костюмы, лица.. Танец. Какие истории там рассказаны! (Увидела, что билеты сейчас до 1700р., советую обязательно этим воспользоваться!)

- Анна Каренина (Театр им. Вахтангова) - хореографический спектакль по мотивам романа Л.Н. Толстого. Полгода мечтала попасть, и ожидания абсолютно оправдали себя. Музыка Шнитке - это космос! Хореография интереснейшая! А сколько находок! Не раскрою ни одной, чтобы дать возможность угадывать и понимать. Потрясающая драма раскрывается в танце!

- Всюду жизнь (танцевальный спектакль Егора Дружинина). Узнала из растяжек в метро, попала, выиграв билеты, будучи в Барселоне). Очень здорово рассказаны жизни героев. Добрейший юмор. Невозможно не улыбаться.

- Одноактные балеты (муз. театр им. Станиславского и Немировича-Данченко) Впервые я их видела в тот самый день, когда после выступления артисты, срывающие бешеные овации, услышали торжественный голос, по громкой связи сообщивший, что балеты выиграли премию Золотая маска. Маленькая смерть и Шесть танцев сначала заставляют замереть, а потом доводят зал буквально до конвульсий от смеха. Первая вспышка и Бессонница  - пример невероятно талантливой современной хореографии. Когда я вижу ЭТО, то затихаю в абсолютном сосредоточении, а внутри протанцовываю каждый акт.

- Жизель и Лебединое озеро (Большой театр). Советовать подобное - это, конечно, крайность. А с другой стороны, как без них? Не разделяю "увидеть Париж и умереть". В моей версии вместо столицы Франции стоит "Лебединое озеро" Большого. Вряд ли когда-либо увижу что-то лучше.

- Мюзикл Продюсеры (театр Et Cetera) тоже в этом разделе упомянем. Это действительно событие. Довольно специфичное (самым нестандартным образом затрагивается тема фашизма), но полученное удовольствие не описать словами. Еще я очень уважаю Калягина и Et Cetera и нежно люблю зал театра.

- Трехгрошовая опера (МХТ им. Чехова) это невообразимо талантливое действо! Серебрянников и Хабенский. Десятка!

 - Юнона и Авось (Ленком) Наверно, это уже наша классика.

* не смотреть: Дочь Фараона (Большой), Кастинг (театр им. Моссовета), Дороги, которые нас выбирают (Театр Сатиры). Без комментариев. Просто поверьте на слово.

Комедия

- Король Убю (Et Cetera) Невероятная комедия - фарс. Игра Калягина заслуживает высшего восхищения, как и все происходяшее на сцене. Порой стоит мат-перемат, о чем предупреждают перед началом, но это настолько органично и здорово, что даже "х*й", разносящийся из динамиков, кажется еще одной прекрасной деталью уже любимого спектакля. Кирилл смотрел три раза.

- Ужин с дураком (на сцене Театра Эстрады) - добрая комедия с Хазановым в главной роли, гарантирующая два часа заливистого смеха. (и бонусом: на мой вкус, в Театре Эстрады один из лучших кофе в Москве)

- Город миллионеров (Ленком). Ленком + Хазанов + Чурикова = ...

- Банкет (Театр им. В.Маяковского). Где встречаются занятный сюжет, интереснейшие персонажи и восхитительная актерская игра. Спиваковский действительно по-хорошему не от мира сего.

Драма

 - Три сестры ( Малый театр). Я глубоко убеждена, что классику лучше всего смотреть в Малом. А этот спектакль с самого подъема занавеса захватил мое внимание и так и не отпускал.

- Пер Гюнт (Ленком). На сцене творится что-то невообразимое. Такая пластика! И насколько все захватывающе проникновенно! Антон Шагин в главной роли восхитительный, а про Захарову и Степанченко и говорить ничего не нужно.

- Стеклянный зверинец (Театр наций). Теннеси Уильямса я не читала, но постановкой поражена до глубины души. Всего четыре персонажа (а большую часть времени их три!), но нет и мысли взглянуть на часы. А как они играют. Как! (Нельзя не упомянуть потрясающую Неелову) И, безусловно, очень понравились режиссерские находки по использованию сцены.

- Сирано де Бержерак ( Театр им. Вахтангова) На сайте написано "комедия", а я заношу в "драму", потому что как сильно смеешься в начале, так же сильно хочется плакать в конце. Это твердейшая 5 из 5.

- Маскарад ( Театр им. Вахтангова) - абсолютный маст-си, на мой взгляд. Я могу бесконечно использовать свои "невероятный", "потрясающий", "восхитительный" в попытках описать, но  этого будет недостаточно, это надо видеть. Я очень уважаю Туминаса, в этом спектакле он превзошел самого себя. И отдельно отмечу свет. "Какое пленительное и коварное сообщество этот маскарад. Бездумно начатая интрига обрастает подробностями, домыслами и катится, как снежный ком, на жертву и искусителя. Маскарад — это бег по кругу без остановки, без передышки, его стремительный вихрь затягивает, бравурная радость придает отваги и порой лишает рассудка.  Маскарад — это сон, смысл которого открывается с последним аккордом вальса."

- Белые ночи ( Театр Фоменко) - при всей моей нелюбви к Достоевскому этот спектакль я могу смотреть и пересматривать. 100 минут на одном дыхании. потрясающее (!) использование сцены, просто невероятное (одного эпитета мало, надеюсь, сами в этом убедитесь)! Занимательные персонажи, которых прекрасно воплотили в жизнь актеры театра.

- Год, когда я не родился (МХТ) - Олег Табаков, Наталья Тенякова, Дарья Мороз, Роза Хайруллина. Если это еще не гарантия, то как минимум просто интересно  посмотреть, с чем Табаков вышел на Черешневый лес. Провокационное раздевание пионерки на фоне хроники Парада Победы, видеокамеры с прямой трансляцией по всей сцене и прочие задумки точно заслуживают внимания.

- Вишневый сад (МХТ) - По всей Москве ставят Вишневый сад. Этот, с Литвиновой в главной роли, хорош всем, кроме, пожалуй, Литвиновой. Очень интересно посмотреть на нее на сцене, но здесь она играет себя, и это очень бросается в глаза.

- Отморозки (Гоголь-центр)  - первый студенческий спектакль, получивший Золотую маску. А что говорить, когда в основе книга Прилепина ("Санькя" надо читать!!!) , а режиссер - Серебренников. Хочется отметить, что ребята не только играют спектакль (талантливо играют!), но и выступили авторами музыки к нему. Тем не менее, постановка не для всех: в ней много мата, криков, лозунгов. Решайте сами..

Совершенно точно забыла много-много постановок, буду обновлять по их возвращении в память. А пока надеюсь, что мои заметки помогут избежать испорченных вечеров и чувства неудовлетворенности.

О счастье нужно кричать

Один глупый мальчик как-то мне сказал: "Тебе, наверно, нравится, когда тебе завидуют". На то он и глупый, чтобы такую ересь нести, и я как-то даже без лишней горячести стала его разубеждать, но к зависти я не стремлюсь, боюсь ее, стараюсь избегать. И потому, когда всё как-то совсем безоблачно радостно и хочется написать, я молчу, "храню для себя". Но неверно же! Счастьем нужно делиться, о нём нужно кричать, чтобы услышавшим хоть на мгновение стало чуточку светлее. Вуаля!


На прошлой неделе я плакала от счастья. и смешнее картины не представить! в кровати, перед сном, разревелась, как малыш! я уже несколько минут не читала, совсем уставшей, мне не хватало сил, чтобы дотянуться до выключателя, и я просто лежала, придавленная к подушке неконтролируемым потоком мыслей. Одно доброе воспоминание - я уже поджимаю губки и размазываю слезы по щекам. Такое со мной случилось впервые, и я уже много-много раз заново прокрутила в памяти те минуты, думая, как же здорово, что есть в моей жизни такие мелочи, от которых в самый неожиданный момент выступают слезы счастья.

Пару часов назад я купила крышесносные джинсы (ещё и со скидкой практически за красивые глаза), а только что закрутила первую партию ванильных йогуртов. Сегодня я смотрела билеты на гастроили Венского филармонического оркестра в Москве, а в прошлое воскресенье мы купили три пары театральных билетов. Вчера мы, уютно растянувшись на диване, посмотрели серию Теории БВ (под конец которой я очень мило уснула),  а шестого мая я разве что не с пеной у рта объясняла, почему мы "400 ударов" Трюффо должны посмотреть именно в к/т им. Моссовета, а не дома. В тот же понедельник я записала в ежедневник поход в Иллюзион на "Большой вальс", а вчера вальс мы танцевали на Балу Победы. И хоть чересчур наивно надеяться попасть на премьеру Великого Гэтсби в ДЗ ГУМа 15 мая, хоть это милый максимализм пытаться успеть еще и на "Огни большого города" на Мосфильм, хоть, наверно, безнадежен план штурмовать кассы Концертного зала им.Чайковского с целью стать счастливой обладательницей билетов на концерт Бутмана в рамках Черешневого леса, вот это всё выше - это такие мааааааленькие мелочи, но одна запись о них в лазурном ежедневнике заставляет сердце биться чуть чаще, голова становится будто бы яснее, а глаза так и выдают: "Счастлива, счастлива, счастлива!"

О счастье нужно кричать!